Волинські лісівники виготовляють крем-мед. ФОТО

Нещодавно на консервному цеху ДП «Ківерцівське ЛГ» встановили нову лінію для виготовлення вишуканого десерту – крем-меду. Про це повідомляють на сторінці Волинського обласне управління лісового та мисливського господарства

Різниця між крем-медом та медом-суфле лише у назві. Насправді – це один і той самий продукт – збитий мед.

За технологією, рідкий мед довгий час активно перемішується при досить невисокому температурному режимі. Як результат – продукт насичується киснем, збільшується в об’ємі, отримує легку та однорідну текстуру. Звідси й походить назва делікатесу.

У дописі зазначають, що як добропорядний та відповідальний виробник, ДП «Ківерцівське ЛГ» не перегріває мед та не використовує сумнівні домішки, тому продукт містить усі мікроелементи та зберігає цілющі властивості.

Щоб не пропустити найважливішого – підписуйтесь на наші новини у зручному для вас форматі: Facebook та Telegram