Для армійців на військовій кухні на Рівненщині Назарій Антончук готує вишукані страви: курятину по-індійськи, свинину з ананасами, лазанью тощо.
До повномасштабної війни Назарій був кухарем ресторану в Катарі. Він полишив роботу за кордоном і повернувся в Україну, щоб вступити до лав ЗСУ, йдеться в ТСН.
«Зараз я буду робити одну страву, це чікен Тікка Масала», - каже кухар.
Цю страву для українських армійців адаптував 25-річний Назарій. Нині він солдат, а був шеф-кухарем рівненських та столичних закладів, до 24 лютого ж – шеф престижного ресторану в Катарі. «Я повернувся, захищати свою країну, але так як у мене є можливість допомагати, чим я можу, я почав допомагати», - каже він.
Спершу з друзями годували переселенців та військових, як волонтери. Згодом і сам вступив у Збройні сили, тоді почав вивчати як би ліпше нагодувати армійців. Відтак узгодивши з керівництвом взявся урізноманітнювати меню у своєму підрозділі. «До нас приїжджали ананаси і тому я вирішив зробити альтернативу, і зробити свинину з ананасами», - розповідає кухар.
Хороший солдат – смачно нагодований солдат, каже Назарій і зі звичних продуктів готує страви, які ще пошукати в ресторанах. Та ще й навчає і інших. «Їжджу на батальйони і навчаю, так як на звичайних кухнях готовити, так само і на польових. Люди хочуть завжди їсти, без їжі ми не зможемо воювати», - переконаний Назарій.
І схоже українським армійцям присмак французької, італійської, азійської кухонь, каже, смакує.
Готувати для армійців поважно, каже хлопець, робить те, що найкраще уміє. І жодного разу не засумнівався, що зробив правильно повернувшись із-за кордону. «Тут брат, мама, тато, бабуся, дідусь. Якби я себе почував, якби, не дай Боже, щось сталося би з сім’єю», - каже він.
Тепер же Назарій зі своєю командою розробляє цілковито оновлене меню для військових свого підрозділу, щоб представити керівництву на затвердження.
Коментарів немає
Залишити коментар